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サラダ油を入れて熱したフライパンで卵を炒め、炒り卵を作る。
サラダ油を入れて熱したフライパンで唐辛子を香りが出るまで炒める。
器に白飯を盛り付け、のせるだけ肉末芹菜、1を盛り付け、パクチー、2をトッピングする。
小皿にザーサイを盛り付け、添える。
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