7種の穀物とチーズのポテトフランス

レシピカテゴリ【パン】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1食分)

まるごと北海道 チーズポテトサラダ 20g
冷凍7種のグレインズミックス 13g
ソフトフランス生地 60g
ピザ用チーズ 4g

作り方

  1. まるごと北海道 チーズポテトサラダ冷凍7種のグレインズミックス(10g)を混ぜ合わせる。

  2. ソフトフランス生地を丸く伸ばし、1を包あんし、二次発酵させる。

  3. 二次発酵後、十字に切り込みを入れる。

  4. ピザ用チーズ、冷凍7種のグレインズミックス(3g)をトッピングし、220℃のオーブンで10分程焼く。

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