7種のグレインズ入りオニオンブレッド

材料(14×8cmのシリコン型1台分)

食パン生地 100g
冷凍7種のグレインズミックス(解凍) 50g
ピザ用チーズ 25g
ベーコン(ブロック)(8mm角切り) 25g
N-1マヨネーズタイプ 5g
たまねぎ(2mm幅切り) 15g

作り方

  1. 食パン生地を20×10㎝の長方形に伸ばす。

  2. 1に冷凍7種のグレインズミックス、ピザ用チーズ(10g)、ベーコンをのせ、短辺の端から筒状に巻く。

  3. 2を3等分にし、型に入れ二次発酵させる。

  4. 二次発酵後、N-1マヨネーズタイプ、たまねぎ、ピザ用チーズ(15g)をのせ、200℃のオーブンで15分~17分程焼く。

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