ポークソテー もち麦入り雑穀ソース

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

豚肉(ロース) 120g
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 適量
※<もち麦入り雑穀ソース>
冷凍もち麦入り五穀のサラダ(解凍) 50g
にんにく(おろし) 少々
めんつゆ(希釈用)(3倍濃縮) 15g
15g
オリーブオイル 5g
バター 5g
しょうゆ 少々
ミニトマト 2個
クレソン 適宜

作り方

  1. 豚肉は塩・こしょうを振る。

  2. フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、1をソテーする。ミニトマトもさっとソテーし、皿に取り出す。

  3. <もち麦入り雑穀ソース>
    2のフライパンにオリーブオイルを加え、にんにくを炒める。冷凍もち麦入り五穀のサラダ、めんつゆ、酒を加えてなじませ、バター、しょうゆを加えて味を調える。

  4. 2を盛り付け、3をかけ、クレソンを添える。

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