五穀入り生姜スープ

レシピカテゴリ【鍋・スープ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(4人分)※写真は2人分

たまねぎ(8mm角切り) 100g
にんじん(8mm角切り) 40g
いんげんまめ(1cm長さ切り) 20g
鶏肉(むね)(1cm角切り) 60g
しょうが(おろし) 15g
冷凍もち麦入り五穀のサラダ(解凍) 100g
コンソメ(顆粒) 6g
4カップ
オリーブオイル 適量

作り方

  1. 鍋にオリーブオイルを入れ、たまねぎ、にんじん、いんげんまめ、鶏肉を炒める。

  2. 1に水、コンソメ、しょうがを入れて、具材に火が通るまで煮る。

  3. 冷凍もち麦入り五穀のサラダを加えて軽く煮込み、器に盛る。

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