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五穀入り生姜スープ
- 五穀(米粒麦、もち麦、こがし麦、発芽玄米、キヌア)を入れてヘルシーさUP！優しいお味でじんわりと温まります。
材料（4人分）※写真は2人分
たまねぎ(8mm角切り) 100g にんじん(8mm角切り) 40g いんげんまめ(1cm長さ切り) 20g 鶏肉(むね)(1cm角切り) 60g しょうが(おろし) 15g 冷凍もち麦入り五穀のサラダ(解凍) 100g コンソメ(顆粒) 6g 水 4カップ オリーブオイル 適量 作り方
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鍋にオリーブオイルを入れ、たまねぎ、にんじん、いんげんまめ、鶏肉を炒める。
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1に水、コンソメ、しょうがを入れて、具材に火が通るまで煮る。
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冷凍もち麦入り五穀のサラダを加えて軽く煮込み、器に盛る。
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