松前漬けで食べる とうふの和サラダ

レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

絹ごし豆腐(一口大) 65g
ごはんのお供 冷凍松前漬け(解凍) 40g
はくさい(細切り) 80g
みずな(4cm長さ切り) 30g
ゆず皮(きざむ) 少々
花かつお 少々
少々

作り方

  1. はくさいは塩をふって塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。

  2. 器にみずな、1、絹ごし豆腐、ごはんのお供 冷凍松前漬けを盛り付け、ゆず皮、花かつおをトッピングする。

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