一括表示には基本的に9個の項目を表示することが「食品表示法」という法律によって義務付けられています。

【名称】
その食品が何かを表す一般的な名称を表示します。ドレッシング類は、性状や油の使用量などによって、その名称（種類）が決められています。

詳しくは「ドレッシングの学校」をチェック！

【原材料名】
使用した原材料を、食品原料と添加物に「／」で分けて、それぞれ使用重量の多い順に表示しています。

【アレルギー表示】
原材料名の最後にある「（一部に〇〇・〇〇を含む）」の表示はアレルギー表示です。食品表示法で表示義務のある7品目と表示が推奨されている21品目に加え、魚介類をアレルギー表示の対象としています。

また、一部の商品では、食物アレルギーをお持ちの方に分かりやすく情報を伝えるため、アレルギー情報を原材料名欄以外にも表示しています。

【原料原産地名】
最も使用重量の多い原材料の原産地または製造地を表示します。

【内容量】
内容量をgやml、個などの単位を明記して表示します。

【賞味期限】
「賞味期限」とは、未開封の状態で、保存方法に記載された通りに保存した場合に、おいしく食べることができる期限のことです。賞味期限を過ぎたらすぐ食べられなくなるというものではありません。
一方「消費期限」とは、未開封の状態で、保存方法に記載された通りに保存した場合に、安全に食べることができる期限のことです。品質が急速に劣化しやすい食品に表示するため、消費期限を過ぎたものは食べない方がいいとされています。

【保存方法】
未開封の状態での適切な保存方法を表示します。

【製造者】
表示内容に責任を持つ者の名称と住所を表示します。

【製造所】
実際に商品を製造している製造所の名称と住所を表示します。

食品表示法に基づき、熱量､たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の5項目の含有量を表示します。糖類や食物繊維など、他の成分の含有量を表示することもあります。

ケンコーマヨネーズお客様相談室のフリーダイヤルを表示しています。お気軽にお問い合わせください。

保存や使用の際にご注意いただきたい内容について表示しています。

全国ドレッシング類公正取引協議会が定めた公正競争規約に従い、適正な表示をしているマヨネーズ・ドレッシング類につけられるマークです。

品位、成分などの品質について農林水産省が基準を定めたJAS規格を満たす食品につけられるマークです。

資源有効利用促進法に基づき、プラマークや紙マークなどを表示します。お住まいの自治体が定める方法・区分に従って分別してください。

バイオマス（化石資源を除く生物由来の資源）を活用し、品質および安全性が確認されたものにつけられるマークです。

「ケンコーマヨネーズの環境への取り組み」（包材切替）でも詳しくご紹介しています。