SNSで人気の 「マヌルパン」とは？ 人気の韓国グルメを楽しめるレシピをご紹介

1．クリームチーズフィリングを作る

クリームチーズを常温に戻したら砂糖を加えて混ぜていきます。クリームチーズが硬い場合は、電子レンジで少し温めて柔らかくしましょう。
ムラがないように滑らかになるまでしっかりと混ぜるのがコツです。

2．ガーリックバターを作る

バターを耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱するか湯煎して溶かし、冷ましておきます。溶けたバターに卵、すりおろしにんにく、お好みで塩、パセリを加えてよくかき混ぜましょう。バターの温度が高いままだと卵が固まる恐れがあるので、少し冷ましてから混ぜ合わせるのがポイントです。

3．パンに切り込みを入れる

パンにクリームチーズフィリングを塗るための切り込みを入れます。完全に切ってしまうのではなく、パンの高さの３分の２くらいを目安にすると良いでしょう。切り込みは6等分が多いようですが、4等分や8等分でも構いません。

4．パンにクリームチーズフィリングを塗る

パンの切れ目に、クリームチーズフィリングを塗っていきます。少しはみ出すくらい大胆に塗っても問題ありません。絞り袋を活用するときれいに仕上げやすいです。

5．ガーリックバターをつける

フィリングを塗ったパンにガーリックバターをつけていきます。おいしいマヌルパンを作るためには、表面をバターに浸すようにたっぷりとコーティングするのがコツです。
チーズをトッピングする場合は、ここで上からかけると良いでしょう。

6．オーブンやトースターで焼く

トッピングが終わったら、オーブンやトースターで焼き上げて、マヌルパンの完成です。焼き時間は、200℃のオーブンで7分ほど、パンがこんがりと色づく程度が目安です。

マヌルパン用に作ったクリームチーズフィリングやガーリックバターは、丸パン以外につけてもおいしく食べられます。マヌルパンだけで使いきれなかった場合は、食パンに塗ってマヌルトーストを作ったり、ポテトにつけておつまみにしたりと、多彩なアレンジを楽しんでみてください。