【vol.1 バンクーバー】世界から愛される<寿司>の海外情報をお届け
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World Sushi Letter vol.1 世界中から愛される<寿司>の海外情報 バンクーバー編
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第1回:バンクーバー編
バンクーバーは、カナダ西海岸にある港湾都市で、トロント、モントリオールに次ぐカナダ第3の都市。
アジア系をはじめとする多くの移民が生活しているため、様々な文化を日常から感じることができます。
港湾都市であるためシーフードも豊富です。アジア系の食材も手に入りやすいこともあり、バンクーバーには寿司などの様々な日本食レストランが存在しています。
注目メニュー
バンクーバーで実際に発売されているメニューをご紹介。現地で撮影しました!
《 世界で愛される人気寿司を再現!メニュー集 》
カリフォルニアロール にんじんフライのせ
千切りにんじんのフライをのせることで華やかな見た目に。 インパクト抜群の見た目に心を奪われます!
ハワイアンポキソース
を使用。
寿司ピザ スパイシーソース
フライにした酢飯にサーモンとアボカドをトッピング。 酢飯を揚げてピザ風にしたハイブリット寿司です!
クリーミープレーンドレッシング
を使用。
ベジタブルカリフォルニアロール
玄米の酢飯にさつまいも天とマンゴーを巻き込みました。 野菜とフルーツだけなのに驚きの満足感!
アボカドフィリング
を使用。
フラワー寿司 メープルマヨソース
メープルマヨソースのあまじょっぱ味がやみつきに。 スモークサーモンの赤を活かして花の形に盛り付けて!
グローバルマヨネーズ
を使用。
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~ おすすめ商品のご紹介 ~
グローバルマヨネーズ
(1kg/本)
きめ細かいなめらかな口あたりと卵の風味をいかした味わいで、素材の美味しさを引き立てます。小麦アレルゲンを含みません。
ケンコーマヨネーズ プレーンタイプ
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軽い口あたりの全卵型のマヨネーズ。塩味、甘味、酸味のバランスが良く、さっぱりとした味わいです。
ケンコーマヨネーズ レストランの味
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