トリュフ薫るきのこクリームパスタ
- きのこやベーコンの旨味たっぷりのクリームパスタと、トリュフの薫りが相性抜群です。
材料（1人分）
スパゲティ(乾麺) 100g しめじ 20g まいたけ 20g ブラウンマッシュルーム(生)(5mm薄切り) 10g たまねぎ(5mm薄切り) 20g ベーコン(ブロック)(拍子木切り) 20g 生クリーム 250g コンソメ(顆粒) 2g オリーブ油 10g ノンオイル 薫るトリュフ ～コク旨しょうゆ仕立て～ 10g ブラックペッパー(粗挽き) 少々 パセリ(みじん切り) 少々 作り方
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スパゲティは規定の時間ゆでる。
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フライパンにオリーブ油(5g)を入れて熱し、ベーコン、たまねぎ、しめじ、まいたけ、ブラウンマッシュルームを入れて炒める。
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2に生クリーム、コンソメ、オリーブ油(5g)を加え、軽く煮立たせ、1を加えて混ぜ合わせる。
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器に盛り付け、ノンオイル 薫るトリュフ ～コク旨しょうゆ仕立て～をかけ、ブラックペッパー、パセリをトッピングする。
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