まるでおはぎを食べているかのような味わい!プチプチとした7種の雑穀入りで食感も楽しめる

材料(1人分)

ソフトフランス生地 60g
つぶあん 24g
冷凍7種のグレインズミックス(解凍) 12g
クリームチーズ 5g
いりごま(黒) 少々

作り方

  1. つぶあんと冷凍7種のグレインズミックスを混ぜ合わせる。

  2. ソフトフランス生地に1、クリームチーズを包あんして丸く成形し、ごまをトッピングする。

  3. 二次発酵させる。

  4. 二次発酵後、上にオーブンシートをかぶせ、天板をのせ、200℃のオーブンで11分程焼く。天板をとり、さらに2分程焼く。

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