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精進料理が息づく福井県で、古くより親しまれてきた「がんもどき」。花がんもにしいたけ、にんじんをあわせました。具材に染み込んだおだしが口いっぱいにじゅわっと広がります。あふれ出す旨味に心惹かれる一品です。

大豆の栄養価はそのままに、水戻しの手間なく調理できることから、雪深い北陸地方で重宝されてきた「打ち豆」。ひじきに旨味の詰まった打ち豆、にんじん、油あげ、たけのこをあわせました。だしのやさしい味わいがじんわり沁み入ります。華やかな彩りと食感に心躍る一品です。

なすの産地として有名な高知県の郷土料理を手軽にお楽しみいただけます。ゆず果汁と千切りしょうがの爽やかな風味に、おろしにんにくがアクセントとなり食欲を刺激します。揚げなすのとろりとした食感とコクのある甘味がたまらない味わいです。

味噌文化が息づく愛知県の郷土料理をお届けします。八丁味噌と米味噌のコクに、野菜と昆布の旨味があわさったやさしい味わいに仕上げました。ごろっとした大根、さといも、にんじん、旨味あふれる油あげで食べ応えも抜群です。

食感と風味が特長のあぶら麸（仙台麸™）は豊かな平野が広がる宮城県の名産品。大きめのばれいしょ、仙台麸™、たまねぎ、にんじんで手作り感のある一品に仕上げました。野菜と昆布のだしをベースにしたほんのり甘いシンプルな味わいです。

古都京都で脈々と受け継がれるおばんざいの代表的な料理です。だしを含んだおからに、油あげ、ごぼう、こんにゃく、にんじん、しいたけを加え、具だくさんに仕上げました。野菜と昆布のだしをベースにした上品で奥行きのある味わいです。

クリーミーなドレッシングで爽やかな香りのバジルを和えた、色鮮やかなパン用フィリングです。コクのあるチーズをプラスしたまろやかな味わい。加熱後も色鮮やかな緑色を保ちますので焼き込みパン、調理パン共にお使いいただけます。

※81112 冷凍バジルフィリングは、2025年4月1日よりこちらの商品にリニューアルしました。

北海道産のばれいしょならではの旨味をお楽しみいただけます。皮むきの手間がなく、バラ凍結なので必要な分だけ取り出して無駄なくご使用いただけます。煮崩れしにくくボリュームのあるサイズ感で、揚げ物や煮物におすすめです。

北海道産のばれいしょならではの旨味をお楽しみいただけます。皮むきの手間がなく、バラ凍結なので必要な分だけ取り出して無駄なくご使用いただけます。15mmの大きめサイズなので、揚げ物やスープなどにおすすめです。

つるつるっとした食感の緑豆春雨と、きくらげ、にんじん、わかめが入った透明感のあるサラダです。しょうがの風味がきいたさっぱりとしたテイスト。サラダだけでなく、付け合わせやお通しなどにもぜひどうぞ。

皮ごと1 0 m mの角切りにしたさつまいもを使用し、彩りと存在感を出しました。ホイップクリームやフルーツソースをかけてスイーツサラダにしたり、パン生地に巻き込んで焼くなど、幅広くお使いいただけます。

3 種の豆（ 枝豆、大豆、いんげん豆）と、おから、コーン、にんじんを和風味のドレッシングで和えたサラダです。野菜をたっぷり混ぜ込んでサラダにしたり、小鉢や調理パンなど、様々なメニューにお使いいただけます。

シャキシャキとした食感で、風味豊かなだしが香る金平ごぼう。ピリ辛の赤唐辛子と香り高いごまがさらに風味と彩りを際立たせています。

おから、にんじん、長ねぎ、油あげ、しいたけを丁寧に炊き上げました。素材から出る甘味とだしで奥深い味わいに。しっとりとした舌ざわりをお楽しみいただけます。

旨味をいかした鶏肉と、食べやすい大きさにカットしたたけのこ、にんじん、こんにゃく、ごぼう、れんこんを、具材が豊富で彩りの良い筑前煮に仕上げました。

シェルマカロニ、たまねぎ、にんじんを使用した、コロコロとした形がかわいらしく盛り付けやすいサラダです。葉野菜やコーン、パプリカなどをあわせていただくとさらに彩り豊かに。外食からお弁当まで幅広いメニューにお使いください。

甘味のあるスイートコーンを使用したパン用フィリングです。コーンの鮮やかな黄色と、コロコロとした具材感をお楽しみいただけます。程良い硬さで使いやすく、焼き込みパン、調理パン共におすすめです。

粗くほぐした大きく固形感のあるチャンクタイプのツナとばれいしょ、たまねぎを和えたボリューム感のあるサラダです。調理パンやサラダなどにぜひどうぞ。

キャベツ、コーン、にんじん、たまねぎをあわせ、爽やかなテイストのコールスロードレッシングで和えた彩りの良いサラダです。キャベツのシャキシャキとした食感とコーンのほのかな甘味を感じていただけます。ハムやアスパラとあわせてサラダに、肉や揚げ物とあわせて調理パンにと幅広くご使用いただけます。

レモン果汁を加えてさっぱりとした甘さに仕上げたヨーグルト風味のソースです。季節のフルーツやフルーツ缶とあわせてお楽しみいただくだけでなく、調理パンのソースとしてもお使いいただけます。