豚しょうが焼きのコッペパン

材料(1個分)

ロールパン 1本(生地は110g使用)
豚肉(ロース) 50g
たまねぎ(5mm幅切り) 20g
A キャベツ(千切り) 15g
A 紫キャベツ(千切り) 1g
A にんじん(千切り) 1g
レタス(一口大) 8g
きゅうり(3mm幅斜め切り) 3枚
味噌ジンジャーソース 20g
N-1マヨネーズタイプ 8g
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量

作り方

  1. 豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1、たまねぎを焼き、味噌ジンジャーソースを加えて絡める。

  3. Aを混ぜ合わせる。

  4. ロールパンは横半分に切り込みを入れて下面にN-1マヨネーズタイプ(5g)をぬり、レタス、3、2、きゅうりをのせ、N-1マヨネーズタイプ(3g)を線引きする。

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