- 海外でも注目を集める味噌にしょうがをあわせて和の旨味を凝縮しました。しょうがはすりおろしとみじん切りを使用し、際立つ香りと豊かな食感にこだわりました。
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【おすすめメニュー】
ケールサラダ、焼きそば、豆腐ハンバーグ
・2023/10/2 日本食糧新聞社「日食外食レストラン新聞」掲載商品
原材料名
みそ、アミノ酸液、発酵調味料、醸造酢、たまねぎペースト、しょうが、食塩、おろししょうが、おろしにんにく、ごま、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物、(一部にごま・大豆を含む)
主な原材料の産地
みそ:国内製造
栄養成分表示
(大さじ約1杯(15g)当たり)
熱量 11kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.2g、炭水化物 1.7g、食塩相当量 0.9g(推定値)
アレルゲン情報
ごま・大豆
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ユーザーレビュー
- この商品の評価:
- レビュー数:
- 6
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漬け込み
- 投稿者:
- 戸新愛臣
甘めの味噌に生姜の風味。
鶏もも、豚三枚肉などの味の濃いお肉にも合うけど
あっさりした胸肉、豚ロースなどは漬け込むと味が染みておいしい。
蒸し野菜。とくに根菜との相性がいい。
トンカツのソースに少し混ぜて味噌風味にするのもいいと思う。 -
茹でキャベツがごご馳走になるソース!
- 投稿者:
- けんけん
茹で豚とキャベツなどの温野菜の夕食に使いました。
淡白なキャベツがこのソースを使うだけで味噌と生姜のコクが旨味を引き立てて絶品に!
茹で豚もあっさりしているので味噌ジンジャーがとてもよく合います。1人中、1人の方が、このレビューは参考になったと投票しています。
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バランスの良い味
- 投稿者:
- みなみん
甘じょっぱくて濃厚。ジンジャーが効きすぎることなくバランスの良い味です。
ドレッシングとして豆腐サラダにかけましたが味がボケることなく美味しかったです。豆腐との相性が抜群だったので卯の花の味付けにも使いましたがとても美味しかったです。ゆで卵など、卵との相性も抜群です。1人中、1人の方が、このレビューは参考になったと投票しています。
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美味しかったです
- 投稿者:
- かずゆき
味噌辛くなく、でも風味はちゃんとあって、しようがも十分味わえて、マイルドなんだけど、満足感のある、そんなドレッシングでした。2人中、2人の方が、このレビューは参考になったと投票しています。
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組み合わせが最高!
- 投稿者:
- かいかい
味噌とジンジャーの組み合わせって今までみたこともありませんでした。
味噌の風味もジンジャーの風味もしっかりと残ってて美味しかったです!
温野菜と一緒に食べたら最高でした!!2人中、2人の方が、このレビューは参考になったと投票しています。