牛肉とナムルの旨辛キンパ

作り方

1. A混ぜごはん を作る。白飯、食塩、すりごま、ごま油を混ぜ合わせる。

2. B牛肉炒め を作る。フライパンにごま油を入れ、塩・こしょうで下味をつけた牛肉を炒め、旨辛コチュジャンソース（20g）を加えて炒め合わせる。

3. Cにんじんナムル を作る。フライパンにごま油を入れ、にんじんを炒める。料理酒、食塩を加えて味付けする。

4. Dほうれん草ナムル を作る。ほうれん草をゆでて水気をきり、4㎝の長さに切って、食塩・ごま油で味付けする。

5. 焼きのりに1の半量をのせて広げ、旨辛コチュジャンソース（5g）をしぼり、2、3、4、たくあん漬けのそれぞれ半量ずつおいて巻く。同様にもう1本分巻く。

6. 5をそれぞれ8等分に切って器にのせ、いりごまをトッピングする。