白身魚のカルパッチョ オリーブ&バルサミコビネガー
- 淡白な白身魚にバルサミコビネガーの旨味とコクがきいたドレッシングをあわせました。オリーブの豊かな風味がアクセントに。

材料(1~2人分)
たい(刺身用)(薄切り) 120g 紫たまねぎ(みじん切り) 30g きゅうり(みじん切り) 15g スプラウト(ブロッコリー) 4g オリーブ&バルサミコビネガードレッシング 15g ピンクペッパー 少々 作り方
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器にたいを並べ、紫たまねぎ、きゅうり、スプラウトをトッピングする。
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オリーブ&バルサミコビネガードレッシングをかけ、ピンクペッパーをかける。
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