チキンソテー ハーブをきかせたエスニックライム風味
- 爽やかなハーブとライムの風味で、エスニックな味わいに仕上がるドレッシングをソース代わりにかけました。
材料（1人分）
鶏肉（もも） 150g ベビーリーフ 10g 紫キャベツ（千切り） 20g ラディッシュ（1/2切り） 15g フレンチベースドレッシング 10g 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 エスニックライムドレッシング 15g 作り方
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鶏肉に塩・こしょうで下味をつけ、サラダ油を入れたフライパンでソテーする。
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紫キャベツ、ラディッシュにそれぞれをフレンチベースドレッシング(各5ｇ）をあわせ、マリネしておく。
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器に食べやすく切った1、2、ベビーリーフを盛り付け、エスニックライムドレッシングをかける。
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