八角香る魯肉飯

作り方

1. 【★A：魯肉】を作る
   フライパンにサラダ油を入れて熱し、中弱火で豚肉に焼き目がつかないように焼く。
   
   料理酒を加え、蓋をして中弱火で蒸し焼きにする。
   
   八角香る台湾風ソースを絡める。

2. 【★B：味つけたまご】を作る。
   八角香る台湾風ソースにゆでたまごを5時間以上漬ける。

3. 器に白飯、①、②、チンゲンサイ、糸唐辛子をのせる。