さつまいもとブロッコリーのハニマサラダ
- ほくほくとして甘いさつまいもにハニーマスタードの風味がよく合います。
※「ハニマ」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
材料（3～4人分）
冷凍さつまいも（紅あずま）乱切り１ｋｇ 250g ブロッコリー(小房) 100g クッキングソース ハニーマスタード 50g アーモンド(粗砕き) 10g 揚げ油 適量 作り方
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冷凍さつまいも（紅あずま）乱切り１ｋｇを180℃の揚げ油で2分半程揚げ、粗熱をとる。
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ボウルに1、ゆでたブロッコリー、クッキングソース ハニーマスタード、アーモンドを入れ、混ぜ合わせる。
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皿に盛り付ける。
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