さつまいもとブロッコリーのハニーマスタードサラダ

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レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3~4人分)

冷凍さつまいも(紅あづま)乱切り1kg 250g
ブロッコリー(小房) 100g
クッキングソース ハニーマスタード 50g
アーモンド(粗砕き) 10g
揚げ油 適量

作り方

  1. 冷凍さつまいも(紅あづま)乱切り1kgを180℃の揚げ油で2分半程揚げ、粗熱をとる。

  2. ボウルに1、ゆでたブロッコリー、クッキングソース ハニーマスタード、アーモンドを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 皿に盛り付ける。

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