原料・成分・アレルギーに関するQ&A原料・成分・アレルギーに関するQ&A

質問

マヨネーズの原材料は何ですか。

質問 ケンコーマヨネーズ レストランの味の原料構成は、植物油が約70%、その他の約30%が卵黄・醸造酢・調味料などです。
マヨネーズに使用できる原材料はドレッシング及びドレッシングタイプ調味料品質表示基準で厳密に決められていますので、着色料、保存料などは使用できません。

質問

コレステロールが気になります。マヨネーズのコレステロール量はどのくらいですか。

質問 ケンコーマヨネーズ レストランの味の1回平均使用量15gあたりのコレステロール含有量は35㎎です。
コレステロールは脂質の一種で、人が生きていくうえで、必須の役割を果たす物質です。人は1日に100~400mgのコレステロールを食物から摂取しています。それ以外に体内でもコレステロールをつくっており、その量は食べ物から摂取する量の約4倍にあたります。マヨネーズに含まれるコレステロール量は、1日に人が必要としているコレステロール総量からしてみればわずかなものと言えます。

質問

商品のアレルギー情報を知りたいのですが。

質問 アレルギー情報については、各商品の詳細ページからご確認いただけます。

質問

FDFポテトサラダについて、殺菌剤のようなものを使っておりますか?

質問 製造工程の段階で加熱殺菌をしておりますので、殺菌剤等は使用しておりません。

※「ファッションデリカフーズ」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
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