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切り昆布やにんじん、たけのこ、油あげを焼き明太子フレークで和えました。素材の美味しさをお楽しみいただけるよう薄味に仕立てています。具材は小鉢に盛り付けやすいサイズです。

薄い半月切りの大根で、気品あふれる美しい見た目です。鬼ザラ糖と美濃特選本造り米酢のすっきりとした甘味とまろやかな酸味をお楽しみいただけます。にんじんの赤色とゆず皮の黄色が華やかな雰囲気を生み出します。

乱切りの大根があんを纏う艶やかな見た目が魅力的な一品です。べにずわいがにの旨味をいかした上品な味わいに仕立てました。だしが染み込んだジューシーでみずみずしい食感を存分に味わっていただけます。

北海道産の長芋を拍子木切りにして、心地よいさくさくとした食感に仕上げました。長芋の白、きゅうりの緑、梅肉の赤が美しい、爽やかな見た目の和惣菜です。梅しその穏やかで程よい酸味が広がります。

豆乳にアーモンドとカシューナッツを加えた衣で、さつまいも、にんじん、れんこん、しいたけ、ひきわり大豆を和えました。素材の下ごしらえの手間もなく、一品で多彩な食材を楽しめます。

ほっくりとした食感の乱切りの里芋と、やさしい甘味の白味噌をあわせた温かみのある和惣菜です。えびやだしの旨味と、味噌のコクで味わい深く仕上げました。淡い色合いにえびそぼろの朱色が散りばめられた、上品な印象です。

れんこんと鶏肉を、切り昆布ときざみ梅で和えた気品ある和惣菜です。やわらかな梅の風味と、鶏と昆布の旨味が融合した深い味わいが広がります。半月切りのれんこんが風格のある存在感と食感を生み出します。

にんじん、ごぼう、油あげ、枝豆、こんにゃく、しいたけの具材感と彩りにこだわりました。素材それぞれの旨味がうの花に染み込んだ、上品な味わいとふっくらした食感が特長です。

香ばしいごまの風味をいかした、しょうゆベースの和風ドレッシングです。あっさりとしたシンプルな味わいは素材を選ばす、大根サラダやお浸しから、肉・魚料理まで幅広いメニューにお使いいただけます。

しょうゆベースのシンプルな味わいに、炒めたにんにくとしょうがの香りが引き立つ香味オイルで奥深い味わいに仕上げたドレッシングです。素材の味を引き立てる伸びのあるテイストに仕上げていますので、幅広いメニューにお使いいただけます。

しょうゆベースにみそやオイスターエキスをあわせた深みのある味わいを存分に楽しめるドレッシングです。香ばしいごま風味と後味爽やかなゆず風味が程良いアクセントに。

ゴロゴロとした粗おろしのブラックオリーブをたっぷりと使用した贅沢仕様。しょうゆベースの馴染みやすい味わいで、香ばしいローストオニオンとかつおだしで深みとコクを出しました。生野菜、パスタサラダの他、マリネ、カルパッチョ、ローストビーフなど魚介にも肉にもよく合います。

ゆず果汁の爽やかな風味が香る、しょうゆベースの和風ドレッシングです。さっぱりとした味わいは生野菜の他、ほうれん草や小松菜を使ったお浸し風サラダや豆腐、シーフードを使ったメニューなどによく合います。