たまごマカロニサラダ

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たまごマカロニサラダ

1人あたりゆで卵1個分を使用した、卵のコクを感じるマカロニサラダ
たまごマカロニサラダ
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レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【中食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(6人分)※写真は1人分

ゆで卵H 6個
ショートパスタ(フジッリ)(ゆで) 90g
ペンネ(ゆで) 90g
ロースハム(短冊切り) 42g
ケンコーVRマヨネーズタイプ 138g
1.8g
ホワイトペッパー 0.3g
54g
グリーンリーフ 12g

作り方

  1. ゆで卵H4個をエッグカッターでさいの目に切り、2個は1/6のくし切りにする。

  2. ケンコーVRマヨネーズタイプ、塩、ホワイトペッパー、水を混ぜ合わせる。

  3. 2に1のさいの目に切ったゆで卵H、ショートパスタ、ペンネ、ロースハムを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で3時間程置く。

  4. 容器に3を6等分に盛り付け、1の1/6切りにしたゆで卵Hを2切れずつトッピングし、グリーンリーフを2gずつ添える。

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