チキン南蛮 手作りタルタルソースがけ

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チキン南蛮 手作りタルタルソースがけ

開封するだけで使えるゆで卵を使うので、手作りのタルタルソースがお手軽に。卵のカットサイズを変えればお好みの具材感にアレンジできます。
チキン南蛮 手作りタルタルソースがけ
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レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(1人分)

チキン南蛮 130g
チキン南蛮用甘酢たれ 30g
ゆで卵H 25g
欧風マヨネーズ 25g
スイートピクルス(みじん切り) 7g
たまねぎ(みじん切り) 7g
サニーレタス(一口大) 20g
トマト(くし形切り) 2切れ
パセリ(乾燥) 少々

作り方

  1. ゆで卵Hはエッグカッターでさいの目に切り、欧風マヨネーズ、スイートピクルス、たまねぎと混ぜ合わせ、手作りタルタルソースを作る。

  2. チキン南蛮を食べやすい大きさに切り、チキン南蛮用甘酢だれをかけ、皿に盛り付け、1をかける。

  3. サニーレタス、トマトを添え、パセリをトッピングする。

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