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すべては”たまご”の美味しさのために 第49回食品産業技術功労賞

製法やだしにこだわった、惣菜亭厚焼き卵とだし巻き卵。
卵の風味が口いっぱいに広がる、ふっくらとジューシーな焼きたての美味しさを閉じ込めました。
さまざまなシーンで便利にお使いいただけるラインナップを取り揃えております。※「第49回食品産業技術功労賞」を受賞しました

こだわり

連続一貫製法だから卵の風味が生きる

割卵から製品までの工程を工場内で行った、とびきりの美味しさと安全・安心をお届けします。
※一部に冷凍液卵を使用しています。

連続一貫生産工程

卵の豊かな風味と美味しさ
をキープ

焼きたてをアツアツのまま包装することにより、風味と美味しさをぎゅっと閉じ込めます。

同配合で包装方法が異なる
2品の官能評価結果

同配合で包装方法が異なる2品の官能評価結果

衛生的な加工で安全・安心

すぐに急速冷却・冷凍することにより、衛生的に仕上げています。

産地にこだわっただしだから旨味が広がる

産地にこだわり、北海道産真昆布のだしと焼津製造鰹節のだしを使用しています。
口いっぱいに旨味が広がる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

産地にこだわっただしだから旨味が広がる

商品ラインナップ

冷蔵冷凍

保管温度帯

冷蔵:1~10℃ 冷凍:-18℃以下

日持ちタイプ

お持ち帰りの弁当や総菜、
調理パンなどにお使いいただけます

※開封後30℃48時間保証
※ご使用条件により異なります

鰹昆布

使用だし

鰹 昆布

惣菜亭冷凍厚焼き卵H

  • 冷凍
  • 日持ちタイプ
  • 鰹

賞味期限:製造日+365日

惣菜亭だし巻き卵

  • 冷蔵
  • 鰹
  • 昆布

賞味期限:製造日+30日

  • だし巻き卵
    規格
    1本(300g×1)
    商品コード
    23208
    JANコード
    4971880232088
    荷姿
    300g×20
  • だし巻き卵
    規格
    10切れ
    (約30g×10)
    商品コード
    23210
    JANコード
    4971880232101
    荷姿
    300g×20

惣菜亭冷凍だし巻き卵H

  • 冷凍
  • 日持ち
  • 鰹
  • 昆布

賞味期限:製造日+365日

ふっくらとジューシーな卵焼きはどのようにしてできるのでしょうか?
安全・安心で、美味しい製品づくりのヒミツは?
卵焼きができるまでの製造工程をご紹介しています。

工場潜入レポート