ブロッコリーの茎の肉巻きマヨネーズソテー

作り方

1. ブロッコリーの茎の皮をむき、スティック状になるよう縦に4等分に切る。

2. 豚肉2枚に塩・こしょうをして、1のブロッコリーの茎に巻く。同様に4本分作る。

3. フライパンにサラダ油を入れて、2の巻き終わりを下にして置き、料理酒を入れて、蓋をして10分程蒸し焼きにする。

4. 3のフライパンの余分な油を取り、ケンコーマヨネーズ レストランの味を加えて絡める。

5. 器に盛り付け、ゆでたブロッコリーを添える。