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いかは下処理をして、胴は1cm幅の輪切りにし、足は食べやすい長さに切る。
サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、炒める。
ガーリックバターソース、しょうゆを加えて軽く炒める。
皿に盛り、青ねぎを散らし、レモンを添える。
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