長ねぎの青い部分のゆず味噌和え

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長ねぎの青い部分のゆず味噌和え

辛味や強い風味がある長ねぎの青い部分は、電子レンジで加熱するとまろやかな味わいに。甘めの味噌味と相性がよく、爽やかなゆずの香りがアクセントになっています。
長ねぎの青い部分のゆず味噌和え
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レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【家庭向け】(レシピ一覧用) 季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(2人分)

長ねぎ(青い部分) 1本分(80g)
ゆず味噌ソース 大さじ2

作り方

  1. 長ねぎを薄く小口切りにし、耐熱の器に入れて、600Wの電子レンジで1分程加熱する。

  2. 水気を軽くきり、ゆず味噌ソースと和えて、器に盛り付ける。

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