長ねぎの青い部分のゆず味噌和え
- 辛味や強い風味がある長ねぎの青い部分は、電子レンジで加熱するとまろやかな味わいに。甘めの味噌味と相性がよく、爽やかなゆずの香りがアクセントになっています。
材料（2人分）
長ねぎ(青い部分) 1本分(80g) ゆず味噌ソース 大さじ2 作り方
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長ねぎを薄く小口切りにし、耐熱の器に入れて、600Wの電子レンジで1分程加熱する。
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水気を軽くきり、ゆず味噌ソースと和えて、器に盛り付ける。
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