キャベツラペとパンチェッタのツイストパン
- 焼いても鮮やかな緑色をキープ。ラペの程よい酸味とパンチェッタの塩気がマッチ！
材料(6個分)※写真は2個分
ソフトフランス生地 280g くるみ(粗刻み) 30g プロセスチーズ(8mm角切り) 20g キャベツとセロリのラペ 100g パンチェッタ(粗刻み) 15g オリーブオイル 適量 エダムチーズ 3g 作り方
-
ソフトフランス生地にくるみとプロセスチーズを練りこみ、長方形(縦30㎝・横18㎝)に広げる。
-
1の半面にキャベツとセロリのラペとパンチェッタを広げ、そこへ被せるように折りたたむ。(図1)
-
6等分に切り(図2)、それぞれをねじる。
-
二次発酵させる。
-
二次発酵後、オリーブオイルを塗り、削ったエダムチーズをトッピングする。
-
220℃のオーブンで8分程焼く。
作り方を動画で見る
-
このレシピの関連リンク
-
\会員登録でもっと便利に/
登録費・年会費無料!!
★お気に入りレシピを登録できる！
気に入ったレシピや商品をマイページに保存することができ、
再び探す手間が省けます！
★会員様限定キャンペーン！
会員様限定のキャンペーンやお得なイベントなどを企画しています。
