5種のハーブ香る ボロニアソーセージとキャベツのさっぱりマリネ

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5種のハーブ香る ボロニアソーセージとキャベツのさっぱりマリネ

5種のハーブ香るキャベツマリネにコクのあるボロニアソーセージが相性抜群の一品。グレープフルーツの酸味と甘味が良いアクセントに。
5種のハーブ香る ボロニアソーセージとキャベツのさっぱりマリネ
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レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(4人分)

5種ハーブ香るキャベツマリネ 300g
ボロニアソーセージ(7mm幅切り) 60g
グレープフルーツ 25g
ピンクペッパー 少々
グリーンリーフ 10g

作り方

  1. グレープフルーツは房から実を出して一口大に切る。

  2. 5種ハーブ香るキャベツマリネ、ボロニアソーセージ、1を混ぜ合わせる。

  3. 器にグリーンリーフを敷き、2を盛り付け、ピンクペッパーをトッピングする。

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