白身魚ソテーのカラフルマリネがけ

作り方

1. 生たらに塩・こしょう、小麦粉を順にまぶす。

2. フライパンにオリーブオイルを入れ、1に火を通し、仕上げにバターを加えてからめる。

3. 器に2を盛り付け、6種野菜のカラフルマリネをかけ、セルフィーユをトッピングする。