ゴーヤとパインの常夏ピクルス

作り方

1. 袋に、にがうり、砂糖、かつおだし、塩を入れて軽くもみ、1時間程冷蔵庫で冷やす。

2. もう1枚の袋に、実がたっぷり柑橘ドレッシング、はちみつを入れ、混ぜ合わせる。

3. ２に、１、パインアップル、大根、紅芯大根を加えて軽くもみ、2～3時間程冷蔵庫で冷やす。

4. 皿にバランスよく盛り付ける。