生春巻き

レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

<えびの生春巻き(写真手前)>
ライスペーパー 1枚
むきえび 30g
グリーンリーフ 20g
にら(1/2切り) 5g
ビーフン 25g
蒸し鶏(ほぐす) 30g
<サーモンの生春巻き(写真奥)>
ライスペーパー 1枚
スモークサーモン 30g
グリーンリーフ 20g
にら(1/2切り) 5g
ビーフン 25g
蒸し鶏(ほぐす) 30g
<つけだれ>
クッキングソース スイートチリ 40g

作り方

  1. ライスペーパーを水で戻し、ゆでたむきえび、スモークサーモンをそれぞれに並べる。

  2. グリーンリーフを敷き、にら、ゆでたビーフン、蒸し鶏をのせて巻く。

  3. 器にクッキングソース スイートチリを入れて添える。

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