ガドガド
- ガドガドとは、温野菜に甘辛いピーナッツソースをかけたインドネシアのサラダです。このピーナッツソースを"ナッツドレッシング"と"スイートチリ"で簡単に仕上げました。濃厚でコクのあるソースが野菜の美味しさを引き立てます。
材料（3～4人分）
A キャベツ(色紙切り) 30g A 紫キャベツ(色紙切り) 30g A カリフラワー(小房) 3房 A ブロッコリー(小房) 3房 A いんげんまめ(6cm斜め切り) 20g A にんじん(ピーラー切り・千切り) 15g A ゆで卵H(1/4切り) 2切れ A トマト(くし形切り) 2切れ A ルッコラ(10cm長さ切り) 12g A 厚揚げ(一口大) 40g A ピーナッツ(粗砕き) 10g B クッキングソース スイートチリ 35g B OKAZU SALAD Dressing ナッツ 20g B ピーナッツバター 25g 作り方
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キャベツ、紫キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、いんげんまめは、それぞれゆで、厚揚げは焼く。
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Bを混ぜ合わせ器に入れる。
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Aを皿に盛り、2を添える。
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