海老とブロッコリーのアヒージョ

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海老とブロッコリーのアヒージョ

ガーリック入りのオリーブオイルで素材を煮込んだ『アヒージョ』はスペイン南部の代表的な料理の一つ。ガーリック香るコク深い味わいはお酒のお供にぴったりです。
海老とブロッコリーのアヒージョ
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レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(2人分)

えび(むき身) 50g
ブロッコリー(小房) 45g
マッシュルーム(1/2切り) 20g
スパニッシュアヒージョソース 30g
バゲット(薄切り) 4枚

作り方

  1. えび、ブロッコリーを下ゆでする。

  2. 耐熱容器に1、マッシュルームを盛り付ける。

  3. 2にスパニッシュアヒージョソースを回しかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱する。

  4. 3にバゲットを添える。

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