ケールと焼き豆腐の味噌ジンジャーサラダ

材料(2~3人分)

焼き豆腐(水切り) 40g
ケール(一口大) 60g
スイスチャード(3cm長さ切り) 60g
キヌア(ゆで) 20g
アーモンド(粗刻み) 10g
味噌ジンジャーソース 40g

作り方

  1. 焼き豆腐は手で一口大に割っておく。

  2. ケール、スイスチャード、1、キヌア、アーモンドを混ぜ合わせて器に盛る。

  3. 味噌ジンジャーソースをかける。

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