ベトナミーズ焼きそば
- いつもの焼きそばをレモングラスが香るエスニックテイストに！
材料（1人分）
蒸し中華めん 150g 豚肉(バラ)(一口大) 90g キャベツ(色紙切り) 100g もやし 120g にんじん(細切り) 15g しいたけ(薄切り) 10g ベトナミーズレモングラスソース 80g 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 パクチー(一口大) 少々 作り方
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたらキャベツ、もやし、にんじん、しいたけを加えて全体に火を通す。
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蒸し中華めんを1に入れ、ほぐれてきたらベトナミーズレモングラスソースを加え、塩・こしょうで味を調える。
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器に2を盛り付け、パクチーを添える。
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