かぼちゃプリンタルト風キッシュ

材料(直径12cmの丸型1個分)

パイシート 100g
チョコレートスプレッド 20g
スポンジケーキ(直径10cm丸型) 40g
パンプキンサラダS 30g
クリームチーズ(1.5cm角切り) 30g
いちご 4個
ブルーベリー 7個
ホイップクリーム 適量
粉糖 適量
セルフィーユ 適宜
A 卵 1個
A 生クリーム 50g
A 牛乳 50g
A 砂糖 50g
A 薄力粉 25g

作り方

  1. Aを混ぜ合わせる。

  2. パイシートをめんぼうで伸ばし、直径12cmの丸型にのせ、指でしっかりと押して型に密着させ、重石をのせて200℃のオーブンで15分程焼く。

  3. チョコレートスプレッドを塗り広げ、スポンジケーキ、パンプキンサラダS、クリームチーズ、1を順に入れる。

  4. 180℃のオーブンで30分程焼く。

  5. いちご、ブルーベリー、ホイップクリームを盛り付け、粉糖、セルフィーユをトッピングする。

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