フルーツと大豆でつくったカスタードのトライフル
- 甘酸っぱいフルーツと、コクのあるカスタードフィリングが相性抜群です。 ココア入りの米粉スポンジケーキが、味と見た目のアクセントに。


- 材料(1人分)- 米粉スポンジケーキ(ココア)(2cm角切り) - 45g - 大豆でつくったカスタードフィリング - 100g - ホイップクリーム(植物性) - 25g - オレンジ(一口大) - 20g - キウイフルーツ(黄)(一口大) - 15g - ブルーベリー - 8g - セルフィーユ - 適宜 - 作り方- 
        器に米粉スポンジケーキ、大豆でつくったカスタードフィリング、ホイップクリーム、オレンジ、キウイフルーツ、ブルーベリーを2回程度に分けて順に重ねていく。(フルーツはトッピング分として一部残しておく。) 
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        残しておいたオレンジ、キウイフルーツ、ブルーベリーを上にトッピングし、お好みでセルフィーユを添える。 
 
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