大豆でつくったカスタードフィリング入り米粉蒸しパン

作り方

1. 米油に砂糖、食塩を入れ、混ぜる。

2. 1に豆乳、米粉、ベーキングパウダーを順に加えながらよく混ぜる。

3. 直径6.5㎝のマフィン型6個に2を20gずつ入れる。

4. 大豆でつくったカスタードフィリングを15gずつのせ、2の生地を20gずつ重ねる。

5. 蒸し器で12～13分蒸す。