丸ごぼうときゅうりのサラダ

材料(2人分)

丸ごぼうの甘辛煮 100g
だいこん(3cmスティック) 50g
きゅうり(3cmスティック) 50g
水菜(4cm長さ切り) 10g
にんじん(千切り) 5g
味わい錦糸卵(3mmカット) 15g
いりごま(白) 少々
少々

作り方

  1. だいこんは3%の塩水で漬け、水洗いする。

  2. 丸ごぼうの甘辛煮、1、きゅうり、水菜、にんじんを混ぜ合わせる。

  3. 皿に盛り付け、味わい錦糸卵(3mmカット)、いりごまをトッピングする。

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