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桜チップで燻したチーズの芳醇な薫りが、贅沢感と高級感を演出します。温めることで燻製の香りとチーズの旨味がより際立つ一品です。20mmの角切りにしたばれいしょが、立体感のある盛り付けと抜群の食べ応えを生み出します。