味噌としょうが香る肉じゃが

材料(4人分)

北海道チルドポテト ハーフカット 300g
豚肉(薄切り) 150g
たまねぎ(くし形切り) 100g
にんじん(乱切り) 80g
しらたき(ざく切り) 40g
さやえんどう 4本
味噌ジンジャーソース 150g
みりん 65g
400g
ごま油 少々

作り方

  1. さやえんどうはゆでて斜めに半分に切る。

  2. 鍋にごま油を熱し、北海道チルドポテト ハーフカット、豚肉、たまねぎ、にんじん、しらたきを炒める。

  3. 味噌ジンジャーソース、みりん、水を加え、強火で5分程煮る。

  4. 皿に盛り、1をのせる。

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