メキシカントルティアキッシュ

材料(1個分)

ソフトトルティア(6インチ) 1枚
ピザ用チーズ 10g
牛肉(挽肉) 20g
レタス(細切り) 20g
トマト(角切り) 20g
アボカド(角切り) 10g
とろ~りチーズソース 10g
N-1マヨネーズタイプ 5g
紫たまねぎ(みじん切り) 適量
パプリカパウダー 少々
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
A グルメソース ホットチリ 30g
A ミックスビーンズ 30g
アパレイユ※ 50g
※<アパレイユ>(作りやすい分量)
牛乳 50g
生クリーム 50g
パルメザンチーズ 20g
塩・こしょう 少々

作り方

  1. Aを混ぜ合わせる。

  2. アパレイユの具材を混ぜ合わせる。

  3. ソフトトルティアは丸型(10cm程)に入れ、2の50g、1、ピザ用チーズを加え、180℃のオーブンで30分程焼く。

  4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を炒め、塩・こしょうで味付けをする。

  5. 3にレタス、トマト、アボカドをのせ、とろ~りチーズソースN-1マヨネーズタイプを線引きする。

  6. 5に4、紫たまねぎを盛り付け、パプリカパウダーを振る。

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