3種のきのこパスタ

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3種のきのこパスタ

エリンギ、しめじ、マッシュルームをふんだんに使用した、きのこの旨みがつまったパスタメニューです。
3種のきのこパスタ
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レシピカテゴリ【麺類】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(1人分)

スパゲティ(乾麺) 100g
たまねぎ(みじん切り) 25g
合挽肉 55g
エリンギ(1/8切り) 40g
しめじ(ほぐす) 40g
マッシュルーム(1/2切り) 40g
クリーミーシャンピニオンソース 75g
オリーブオイル 適量
セミドライトマト(粗刻み) 少々
パセリ(みじん切り) 少々
ブラックペッパー(粗挽き) 少々

作り方

  1. スパゲティを規定時間ゆでる。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れて、たまねぎ、合挽肉を炒め、さらにエリンギ、しめじ、マッシュルームを加えて炒める。

  3. クリーミーシャンピニオンソースを加え、炒め合わせる。

  4. 器に盛り、セミドライトマト、パセリ、ブラックペッパーをトッピングする。

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