キウイフルーツとほたてのカルパッチョ
- レモンが香る爽やかなオリーブオイルドレッシングが、甘酸っぱいキウイフルーツとほたてに良く合います。
材料（2人分）
キウイフルーツ(1㎝厚さ半月切り) 35g キウイフルーツ(黄)(1㎝厚さ半月切り) 35g ほたて貝柱(刺身用)(5cm厚さ切り) 40g ベビーリーフ 5g トレビス(一口大) 3g 地中海香るオリーブオイルドレッシング 15g アーモンド(粗砕き) 少々 カマンベールチーズ(8mm角切り) 4g 作り方
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皿にキウイフルーツ、ほたて貝柱を盛り付ける。
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1の上にベビーリーフ、トレビスを盛り付け、地中海香るオリーブオイルドレッシングをかける。
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アーモンド、カマンベールチーズをトッピングする。
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