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スキレットで作る
お手軽
キャンプ飯４選
スキレットは鋳鉄製の小さなフライパン。そのままテーブルに置いても見栄えが良く、様々な調理ができるので、キャンプでの定番ギアのひとつです。 ここでは、スキレットを使ったおつまみからご飯までさまざまなレシピをご紹介します。ケンコーマヨネーズの商品を使うことで味付けが簡単にできたり、調理工程が少なく済むのが嬉しいポイントです。 ぜひ、スキレットを使ったお手軽キャンプ飯にチャレンジしてみてくださいね。
1. スキレットで作るおつまみレシピ
スキレットで作る ガリバタポテージョ
キャンプ飯の定番おつまみ「アヒージョ」をガリバタテイストにアレンジ。 スキレットにじゃがいも、ベーコンを入れ、「ガーリックバターソース」とオリーブオイルを加えて加熱して完成！ガリバタとじゃがいもの最強コンビがやみつきになる美味しさです。
材料（4人分）
- じゃがいも（乱切り）・・・2個
- ベーコン（ブロック）（拍子木切り）・・・50g
- ミニトマト・・・6個
- ガーリックバターソース・・・120g
- オリーブ油・・・大さじ4
- イタリアンパセリ（みじん切り）・・・適宜
- バケット・・・1/2本
作り方
- スキレットにじゃがいも、ベーコンを入れる。
- ガーリックバターソース、オリーブ油を入れて火にかけ、じゃがいもに均等に火が入るよう混ぜながら加熱する。
- ミニトマトを加えて軽く温め、イタリアンパセリをトッピングし、食べやすく切ったバケットを添える。
スキレットで作る 柿ピーチキン焼き
ナッツの香りが香ばしい「神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシング」に漬け込んだ鶏肉を焼き、砕いた柿の種をトッピング。ざくざくした食感が楽しいおつまみレシピです。 ぜひ、スキレットのままアツアツをお召し上がりください！
材料（2人分）
- 鶏肉（もも）（一口大）・・・250g
- 神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシング・・・大さじ4
- 塩・こしょう・・・少々
- サラダ油・・・適量
- 柿の種（ピーナッツ入り）（砕く）・・・30g
作り方
- 鶏肉に塩・こしょうをふり、神戸壱番館クリーミーナッツドレッシング（大さじ2）をもみ込む。
- スキレットにサラダ油を入れて熱し、1を焼き、火が通ったら、神戸壱番館クリーミーナッツドレッシング（大さじ2）をかけて馴染ませる。
- 柿の種をトッピングする。
2. スキレットで作るご飯ものレシピ
スキレットで作る ルーロー炒飯
台湾の定番料理ルーローハンも、ケンコーマヨネーズの商品を使えばお手軽！湯煎で温めた「のせるだけ魯肉飯 （ルーローハン）」を炒飯にのせるだけで完成。黒酢やオイスターエキスの深みと八角の風味をきかせた、甘辛い味わいで箸が進みます。
材料（2人分）
- チャーハン（冷凍）・・・300g
- のせるだけ魯肉飯（ルーローハン）・・・1袋
- ゆでたまご（半熟）・・・1個
作り方
- スキレットにチャーハンを入れ、温める。
- 湯煎で温めたのせるだけ魯肉飯をかけて、半分に切ったゆでたまごをのせる。
スキレットで作る 具だくさん醤油焼きそば
キャンプで定番の焼きそばも、スキレットで作るとちょっとした一品に。ここでは、オイスターエキスの旨味を効かせた醤油ベースの「ハワイアンポキソース」を使用しました。コクのある味わいで、いつもと一味違う焼きそばに仕上がります。
材料（1人分）
- 蒸し中華めん・・・1玉
- 豚肉（ばら）・・・100g
- 加熱用カット野菜・・・80g
- 水・・・60cc
- ハワイアンポキソース・・・大さじ4
- 塩・こしょう・・・少々
- サラダ油・・・適量
作り方
- スキレットにサラダ油を入れ、一口大に切った豚肉を炒める。
- 加熱用カット野菜を加え、さらに炒める。
- 蒸し中華めん、水を加えてめんをほぐしながら炒め、塩・こしょうを振る。
- ハワイアンポキソースを加えて、混ぜ合わせる。
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