キャンプで楽しむ
絶品おつまみ
レシピ１２選
キャンプのときに外で飲むお酒は格別ですよね。ここでは、「とりあえず乾杯！」にぴったりな簡単おつまみから、ちょっと手の込んだおつまみまで、幅広くご紹介します。 レシピのポイントは、ケンコーマヨネーズの商品を使って、簡単に味が決まるところ。ぜひ、商品と合わせて試してみてくださいね！
1. 早くて美味しいキャンプおつまみ5選
キャンプ場に着いて、「とりあえず乾杯！」したい方におすすめの簡単おつまみです。
シーフードときのこのアヒージョ
スパイシーな味わいの「スパニッシュアヒージョソース」とオリーブ油を合わせて作る、お手軽なアヒージョです。旨味たっぷりのピリ辛なソースが、お酒のおつまみにぴったりです。 ここではシーフードミックスとマッシュルームを使用しましたが、お好みの食材を合わせて作るのもおすすめです。
材料（2人分）
- ブラウンマッシュルーム（生）・・・50g
- シーフードミックス・・・50g
- スパニッシュアヒージョソース・・・大さじ3
- オリーブ油・・・大さじ2
作り方
- シェラカップにブラウンマッシュルーム、シーフードミックスを入れる。
- スパニッシュアヒージョソース、オリーブ油を加えて混ぜる。
- 具材に火が通るまで加熱する。
ガリバタペッパーコーン
材料（2人分）
- コーン（缶）（ホール）・・・120g
- ガーリックバターソース・・・大さじ3
- ブラックペッパー（粗挽き）・・・少々
作り方
- シェラカップにコーン、ガーリックバターソースを入れて温める。
- ブラックペッパーを振る。
極うまガーリック焼きおにぎり
塩おにぎりに「極うまにんにく醤油だれ」をかけて香ばしく焼き上げるだけで完成！香ばしいにんにく醤油の香りが食欲をそそります。 ご飯ものとしてはもちろんですが、おつまみとしてぜひお試しいただきたい一品です。
材料（2人分）
- 塩おにぎり・・・2個
- 極うまにんにく醤油だれ・・・大さじ4
- 青ねぎ・・・適宜
作り方
- ホットサンドメーカーに塩おにぎりを並べ、極うまにんにく醤油だれ（大さじ2）をかけて、弱火で5分程焼く。
- ホットサンドメーカーをひっくり返し、塩おにぎりの表面に極うまにんにく醤油だれ（大さじ2）をかけて、さらに5分程焼く。
- 小口切りにした青ねぎをのせる。
炙りチーズのジャーマンカリーポテト
スパイスが効いた「ジャーマンカリーポテト」を、袋から出してスキレットで温めるだけで完成！そのまま食べても美味しいですが、ピザ用チーズをのせてバーナーで炙るひと手間で香ばしく仕上がります。 ここで使用した「ジャーマンカリーポテト」はホットサンドの具材にもおすすめ！キャンプ飯に便利なアイテムなので、ぜひお試しください。
材料（2人分）
- ジャーマンカリーポテト・・・1袋
- ピザ用チーズ・・・少々
作り方
- スキレットにジャーマンカリーポテトをのせ、中火で焼く。
- 上にピザ用チーズをのせ、バーナーで炙る。
お野菜ピクルス
箸休めにぴったりなサッパリとしたピクルスです。お好みの野菜をスティック状にカットし、「実がたっぷり柑橘ドレッシング」に漬け込むだけで完成。自宅で漬け込んでおけば、キャンプ場に着いてすぐに食べられるのでお手軽です。
材料（4人分）
- 大根・・・50g
- きゅうり・・・50g
- にんじん・・・50g
- セロリ・・・50g
- 実がたっぷり柑橘ドレッシング・・・200g
作り方
- 大根、きゅうり、にんじん、セロリは10cm程度の長さのスティック状に切る。
- 保存容器に1と実がたっぷり柑橘ドレッシングを入れ、1時間以上漬け込む。
2. ちょっとひと手間でさらに美味しい！キャンプおつまみ3選
少し手を加えるだけで作れる、お手軽なおつまみです。
コチュジャンソースで絶品！旨辛マグロユッケ
材料（2人分）
- まぐろ（刺身用さく）・・・100g
- アボカド・・・1/4個
- 卵黄・・・1個分
- 旨辛コチュジャンソース・・・大さじ1
作り方
- まぐろ、アボカドは一口大に切る。
- 器に1を入れ、旨辛コチュジャンソースを入れて混ぜ合わせ、卵黄を加えて和える。
コク旨！マグロユッケ
材料（2人分）
- まぐろ（刺身用さく）・・・100g
- アボカド・・・1/4個
- 卵黄・・・1個分
- ハワイアンポキソース・・・大さじ1
- いりごま・・・少々
作り方
- まぐろ、アボカドは一口大に切る。
- 器に1を入れ、ハワイアンポキソースを入れて混ぜ合わせ、卵黄を加えて和える。
- いりごまを振る。
ガリバタポテージョ
「ガーリックバターソース」とオリーブ油でじゃがいもやベーコン、ミニトマトをアヒージョ風に仕上げました。手軽に作れて見栄えが良いので、おしゃれなキャンプのおつまみとしてもおすすめ！ガリバタの香りが食欲をそそります。
材料（4人分）
- じゃがいも（乱切り）・・・2個
- ベーコン（ブロック）（拍子木切り）・・・50g
- ミニトマト・・・6個
- ガーリックバターソース・・・120g
- オリーブ油・・・大さじ4
- イタリアンパセリ（みじん切り）・・・適宜
- バケット・・・1/2本
作り方
- スキレットにじゃがいも、ベーコンを入れる。
- ガーリックバターソース、オリーブ油を入れて火にかけ、じゃがいもに均等に火が入るよう混ぜながら加熱する。
- ミニトマトを加えて軽く温め、イタリアンパセリをトッピングし、食べやすく切ったバケットを添える。
3. のんびり作るのも楽しい♪キャンプおつまみ4選
キャンプでは、のんびりじっくり料理を作るのも楽しいですよね。ここでは、作る過程も楽しいおつまみレシピをご紹介します。
ガリバタチキンステーキ
材料（2人分）
- 鶏肉（もも）・・・1枚
- ガーリックバターソース・・・大さじ1
- 塩・・・少々
- ブラックペッパー（粗挽き）・・・少々
- オリーブ油・・・適量
作り方
- ホットサンドメーカーにオリーブ油を入れて熱し、塩、ブラックペッパーを振った鶏肉をおき、蓋をして両面を焼く。
- 火が通ったらガーリックバターソースを加え、温めながらソースを馴染ませ、ブラックペッパーをかける。
いか焼きガリバタ
材料（2人分）
- いか・・・1杯
- ガーリックバターソース・・・大さじ3
- しょうゆ・・・小さじ1
- 青ねぎ・・・少々
- サラダ油・・・適量
作り方
- ホットサンドメーカーにサラダ油を入れ、いかをのせて、蓋を閉じ、火が通るまで焼く。
- ガーリックバターソース、しょうゆを加えて、いかに絡める。
- 小口切りにした青ねぎをのせる。
豚バラの肉巻きポテサラ
材料（2人分）
- 豚肉（ばら）（薄切り）・・・4枚
- まるごと北海道 ポテトサラダさやか・・・150g
- クッキングソース ハニーマスタード・・・大さじ2
- サラダ油・・・適量
作り方
- まるごと北海道 ポテトサラダさやかを4等分し、それぞれをラップで包んで俵型に成型する。
- 1を豚肉1枚で巻く。これを同様に4つ作る。
- サラダ油を入れたホットサンドメーカーに2を並べて、中火で8分程焼く。
- 火を止めて、上からクッキングソース ハニーマスタードをかけて絡める。
柿ピーチキン焼き
材料（2人分）
- 鶏肉（もも）（一口大）・・・250g
- 神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシング・・・大さじ4
- 塩・こしょう・・・少々
- サラダ油・・・適量
- 柿の種（ピーナッツ入り）（砕く）・・・30g
作り方
- 鶏肉に塩・こしょうをふり、神戸壱番館クリーミーナッツドレッシング（大さじ2）をもみ込む。
- スキレットにサラダ油を入れて熱し、1を焼き、火が通ったら、神戸壱番館クリーミーナッツドレッシング（大さじ2）をかけて馴染ませる。
- 柿の種をトッピングする。
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