豚肉の黒こしょうマヨネーズ炒め

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

豚肉(ももブロック)(削ぎ切り) 200g
にんにくの芽(5cm長さ切り) 30g
にんにく(薄切り) 5g
ケンコーマヨネーズ レストランの味 60g
ブラックペッパー(粗挽き) 1.5g
少々
サラダ油 15g

作り方

  1. ケンコーマヨネーズ レストランの味とブラックペッパーを混ぜ合わせ、豚肉を絡めて冷蔵庫に30分程おく。

  2. 油を入れて熱したフライパンににんにくの芽とにんにくを入れて炒め、色づいたら一旦取り出しておく。

  3. 同じフライパンに1を入れて炒め、火が通ったら2を戻し入れてざっくりと合わせる。

  4. 皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかける(分量外)。

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